市场上不乏各式各样的小饭桌及托管班，而餐饮保障是各个小饭桌所提供的重要服务内容。小饭桌学员都是低龄儿童，这个年纪的孩子正是长身体的关键时期，所以饮食营养十分重要。大量现象表明，小饭桌提供的餐饮越营养美味，对小朋友的吸引度也越强。因此，一份完善的小饭桌食谱就显得尤为重要，那么，小饭桌应该如何制定食谱呢？芜湖小饭桌在制定食谱时应该遵循以下几个原则。

一、食材新鲜安全

安全是小饭桌托管班必须保证的重中之重，提供的餐饮服务也是如此。小饭桌在采购食材时，易腐烂的食材不宜买太多，天气热时应放冰箱储存。其次，小饭桌切不可在没有资质的生产厂家购买食材，避免带来安全隐患。如果发现食材腐烂变质，应立即处理掉。孩子的安全无小事，食品卫生安全也需要得到小饭桌的重视。在没有发生安全事故前，小饭桌就要未雨绸缪，防患于未然，在平时采购食材时多加注意，避免孩子吃了小饭桌的饭菜而出现健康问题。

二、荤素搭配得当，营养均衡丰富。

孩子的生长发育需要充足的营养，孩子在小饭桌吃饭，这项重任就交到了小饭桌手中。小饭桌要保证食材的多样性，这样才可以让孩子吸收更加均衡的营养。而且也要注重荤素的搭配，尽是荤菜不利于孩子的健康，而如果全是素菜孩子的营养也跟不上，荤素搭配才能相得益彰。有些孩子爱挑食，这是一个十分不好的习惯，孩子在吃饭时老师也要多加督促，让孩子明白各种食材都需要珍惜，不能只偏好某一种食物。

三、注重烹调的美味

如果小饭桌能够烹调出美味可口的食物，那么孩子会因此而爱上小饭桌的饮食，从而爱上小饭桌托管班。美味的饭菜对孩子的吸引力是非常直接的，所以小饭桌可以改善烹饪方式，做出更加营养美味的食物，吸引孩子，同时也能够吸引家长。

芜湖致用教育可以很好地解决家长没有时间照顾孩子的难题，而且小饭桌的饭菜，每天都不重样，荤素搭配均衡，比家庭饭菜更为多样丰富，饮食干净卫生、安全放心。并且机构距离师大附小南门仅7米，孩子放学安全方便。