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万能蒸烤箱的使用法
- 2019-12-13-

  大家知道万能蒸烤箱的使用方法吗,那么接下来大家请跟我一起去了解以下几点吧!

  1、清理烤箱以便使万能蒸烤箱能长期有效地工作,就必需清除日常中残存的食物和油脂,并选择合适的洗涤剂,以达到更好的清理效果。

  2、清理的第一步是预清理,这是在60度的蒸汽模式下完成的,并保持几分钟,然后在必要的地方喷洒清洁剂使其工作。对于难洗的污垢,您可能需要重复上述步骤,然后用海绵或其他不会磨损万能蒸烤箱的布清洗,不要使用会导致磨损、酸和腐蚀的物质。

  3、介绍了时间和温度对建议的烹调方式、烹调时间和温度的影响,实践证明,即使炉温很低,也能达到同样的效果和质量。只有在烤箱满或太大的时候,烹调时间才需要稍微延长一点,预热有助于达到预期的时间和温度设置。

  4、预热根据烹调食物的种类和性质,有必要对万能蒸烤箱进行预热,事实上,预热可以让你在一开始就创造出需要烹饪的环境,即合适的温度和湿度。烤箱的温度要比烹调所需的温度高15-25℃,这需要一段时间,但这可以达到完美的效果,并最终节省时间,蒸煮时应采用混合预热方式,使温度达到100℃以上。

万能蒸烤箱

  5、烹饪方式对流:利用炉子内热空气的强循环,与传统电烤箱的传统烹饪方法相比,万能蒸烤箱具有很多优点:不同种类的食物不会串起来,烹饪效率更高,节能省力。甚至可以节省70-80%的香料,食物也同样美味可口。

  6、蒸烤混合式:可随时调节万能蒸烤箱内的湿度,方便判断所需食物的外观,保持食物柔软可口。

  7、烹调类型:适用于蔬菜、肉类、鱼类及所有传统水煮食品,它有许多优点:如取消了煮水的过程,食物的风味、颜色和成分不会改变,所有营养素都会保持在理想状态。

  8、温热烹调型:可调节万能蒸烤箱蒸汽温度,适用于焦糖、奶油、奶油甜点、真空包装食品、贝类等非常精细的食品,适度的热渗透可减少对细胞结构的损伤,有利于保持高价值的营养素、矿盐和维生素。