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北京厨房设备应该如何保养呢
- 2019-07-26 -

        基本上,北京厨房设备本身有基本的防潮处理,但不能直接或长时间对着厨柜冲洗,以免潮湿板损坏,所以厨柜表面沾水,也应立即用干布擦拭。

        日常清洁可以用稍湿的抹布擦拭。如果难以擦拭,可以使用厨房油脂清洁剂和菜瓜布轻轻刷洗。定期保养和消毒可与漂白水和水1:1稀释液一起使用,擦拭干净后,尽量将锅、碟等物品烘干后放入柜内,同时避免尖锐物体直接划伤表面,不要用钢丝刷清洗。开关门板的开度不宜过硬或超过110度(110度),铰链等金属部件,以免长期留有水渍。2.第二步。厨房台面的日常维护。工作台面的清洁和维护应集中在湿布上。如果有污点,可使用厨房油脂清洁剂进行清洁。如有雾台面,可使用去污粉和3M菜瓜布,以圆形方式轻轻擦拭。同样的方法也适用于香烟燃烧。

        此外,北京厨房设备应特别注意避免粗糙的化学物质,如染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触桌子,或将火锅直接放在桌子上。这些动作会损坏工作台的表面,因此应将隔热垫放在工作台上以避免出现这种情况。虽然桌面容易修复,但在操作中仍有一些注意事项,如在切割东西时准备好切割板,不要直接在桌子上切割食物,最后防止各种损坏,以保持厨房用具的新鲜。

煤气炉的清洗与维护

        平时使用后,北京厨房设备应立即用厨房的油腻清洁剂擦拭桌子,以免灰尘长期堆积,日后难以清洗。每周将炉内感应棒擦拭一次,定期用钢丝刷将炉口碳化物清除,并穿入火孔。

        当燃气灶处于火焰或红色火焰中时,应适当调整燃气流量调节器,避免燃气泄漏。同时,应定期检查气体橡胶管是否松动、开裂或泄漏。另外,煤气炉与窗户之间的距离至少为30厘米,以避免大风吹灭炉火,而煤气炉与衣架和除油烟器之间的安全距离为60-75厘米。

        排烟机。为了避免触电,维护或修理前应拔下插头。最好的保养方法是在每天使用厨房油脂清洁剂后用干布擦拭车身外壳。油盘或油杯满8分钟后,应立即倒出,以免溢出。同时,风机叶片和内壁应定期用厨房油脂清洗剂清洗,油网应每半个月用厨房油脂清洗剂清洗一次。浸泡清洗一次,对于开关和油杯内层容易积油,可以覆盖保鲜膜,以便以后清洗,只要可以直接更换即可。

        其他厨房配件的维护。一般来说,厨房的外部零件都是电镀的,所以日常维护可以用湿布擦拭;如果不锈钢材料生锈,可以购买不锈钢维护液擦拭。这将恢复原有的光泽外观。另外,如果要将锅放在橱柜中,应先干燥或烘干,避免水滴直接接触橱柜的五金件,以延长五金件的使用寿命。

        瓷砖。将卫生纸或纸巾铺在瓷砖上,喷洒厨房清洁剂。不仅洗涤剂不会到处滴,而且所有的油脂都会冒出来。把卫生纸撕下来,用干净的布和水擦一两次。

        水槽清洗。厨房水槽的边缘是最容易隐藏污垢和污垢的地方。每天洗完盘子后,该区域应彻底清洁。