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蒸饭车的类型及操作和维护
- 2019-06-29 -
蒸饭车主要用于宾馆、部队、校园工厂和其他大型食堂。除蒸饭、包子、包子、猪肉、鸡、鸭等肉外,还有专门用于蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

燃气蒸饭车一般采用波纹消防管结构,发热量快,能耗超低,更换方便,不漏水;高效、快速、节能:产热量98%以上,传统燃气器具每小时消耗3kg以上,柴油机应用我们的产品每小时消耗8公升以上,而我们的产品每小时消耗1.5公斤左右,节约能源55%以上;蒸汽供应量很大:每分钟发生一次。蒸汽大于45m’,可在许多地方同时使用:例如,单独用于桑拿的浴室室内温度在10分钟内可达到40-60摄氏度;第一次启动只需3-5分钟,第二次启动一分钟内可产生大量蒸汽,而不考虑与新的传统汽船连接,连续使用,操作简单。一键就足够了,一目了然。

蒸饭车的操作和维护:

1、在使用蒸汽定型机之前,必须安装漏电检修开关,检查电气线路,有效地接地外壳和强接线。严禁在无漏电检修开关和有效接地的情况下使用。

2、使用蒸饭车前将本机平放,接通蒸汽管,将菜和馒头盘放入箱内,加水,通电(或蒸汽)30分钟,达到良好的消毒效果,然后放入米饭、馒头和蔬菜。

3、用电加热时,必须将水箱注满水,不要缺水送电,以免烧坏电器。

4、用蒸汽加热时,把要煮的食物放进盒子里,关上门。汽船顶部装有气动安全球阀和气动压力。

当压力达到一定水平时,气动球阀主动开启蒸汽溢流,这是一种正常现象。禁止用物体按压气动球阀。

5、蒸饭车非高压密封容器,允许少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出量比初始输入量增加是正常现象。

6、蒸饭车外壳不应被附近的酸碱腐蚀,以防腐蚀和氧化。

7、蒸后清洗蒸发器,按时擦拭电热元件的外观(一般每周两次),但不要用硬金属铲刮伤外观,及时更换水箱中的水。